{"id":34,"count":1,"description":"Su nombre cient\u00edfico es Manihot esculenta, y tambi\u00e9n se conoce como mandioca, yuca o yuca. Es un arbusto perenne de la familia de las euforbi\u00e1ceas, muy cultivado en Am\u00e9rica, \u00c1frica y Ocean\u00eda por sus ra\u00edces, que contienen almidones de alto valor nutritivo. Es originaria del centro de Sudam\u00e9rica y se introdujo con \u00e9xito en regiones africanas con condiciones clim\u00e1ticas similares.\r\nLa producci\u00f3n mundial de yuca ha ido en aumento, representando actualmente entre 24% y 27% de la producci\u00f3n mundial de tub\u00e9rculos y ra\u00edces, y 55% de la producci\u00f3n nacional de esta categor\u00eda.","link":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/family\/yuca\/","name":"Yuca","slug":"yuca","taxonomy":"family","parent":23,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family\/34","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family"}],"about":[{"href":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/family"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/family\/23"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/greenlab-biotechnology.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/plant_varieties?family=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}