La papaya, o "papayón", es una fruta de climas tropicales. Su sabor es dulce, con un color vibrante, y ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, lo que la convierte en una fruta muy popular. La papaya, antes considerada una fruta exótica y poco común, está ahora disponible durante la mayor parte del año.
Entre los beneficios potenciales para la salud del consumo de papaya se incluyen un menor riesgo de enfermedades cardiacas, diabetes y cáncer; mejoras en la digestión, reducción de la presión sanguínea y mejora de la cicatrización de heridas. Por estas razones, la papaya es la tercera fruta tropical más consumida del mundo.
