La zarzamora es originaria de Europa, Asia y el norte de África. Es una planta leñosa con tallos largos y flexibles cubiertos de espinas. Los distintos colores que adquieren sus frutos indican su grado de madurez. Esta fruta es rica en vitaminas A, C y E. Además, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, las moras se recomiendan a menudo a los pacientes con artritis.
Sus antocianinas pueden reducir el riesgo de cardiopatías coronarias y ayudar a prevenir fallos del sistema cardiovascular. El valor comercial de esta fruta ha aumentado hasta 20% en algunos mercados desde 2008, lo que la posiciona como un cultivo emergente y de gran importancia.
